¡Recetas fáciles y nutritivas!

Una versión tradicional de la quina con leche, se puede hacer siguiendo las instrucciones para el clásico arroz con leche y te sorprenderá lo rica que sale.

¡Bienvenido! Hoy te ensañaremos como hacer una receta fácil y nutritiva y sobre todo deliciosa, para estos tiempo de cuarentena, esperamos te sea útil.

Que esperas alista tus ingredientes que ¡comenzamos!.

Quinua con Leche

Ingredientes

• 1 taza de quinua lavada

• 2 palitos de canela

• 4 clavos de olor

• 4 pimientas de chapa

• Cáscara de un limón (opcional)

• 3 tazas de agua

• 2 tazas de leche evaporada

• 1 taza de leche entera

• 1 taza de azúcar

• 1 cucharadita de vainilla

• 2 cucharaditas de canela en polvo

Procedimiento

1. En una olla pon la quinua, canela, clavos, pimienta de chapa y cáscara de limón. Añade el agua y cocina la quinua por 20 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Descarta la cáscara de limón.

1. Agrega la leche evaporada y la leche entera. Incorpora el azúcar. Continúa cocinando, sin dejar de revolver hasta que la quinua se vea bien cremosa, unos 20 minutos más.

2. Agrega la vainilla y enfría a temperatura ambiente.

3. Descarta las especias y vierte la quinua con leche en recipientes individuales o en uno grande.

4. Rocía con canela en polvo y sirve a temperatura ambiente.